お酒の商品名の一部にある「BY」ってナニ？A.04BYとはBreweYearの略になります。Brewe醸造＋Year年度醸造年度という意味です。14BYなら平成14年度醸造、15BYなら平成15年度醸造ということになります。例えば、15BYならば、平成15年7月から平成16年6月までの間に醸造されたお酒のことを指します。ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なりますので注意しましょう。05しぼりたて搾りたてってナニ？A.05酒造りの中で、できあがった醪もろみを酒と粕に分ける工程があり、これを「搾り
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